Hornazo

En una de nuestras miles conversaciones cocinillas con mis amigos Manu y Nancy, decidimos que el día 9, lunes de Pascua, publicaríamos una mona. Desgraciadamente, ayer enterramos a una persona muy querida en mi pueblo, el padre de mi gran amiga Chuqui.
Estaba muy triste para cocinar, y, aunque me relaja, no tenia ánimos para hacer nada, pero tampoco quería fallar a mis chicos, que con tanto cariño habían hecho su receta.
Que podía hacer? En el pueblo hacen una mona, que allí llamamos hornazo y la gente el domingo de resurrección va a comerlo al campo con la familia y/o los amigos. Conseguí uno, y que mejor homenaje a mi amiga, pero sobre todo a su padre, que enseñar a todo el mundo el hornazo que hacen en el pueblo, ese que tanto quería y que tanto le quería a el.
Este es mi pequeño homenaje a tu padre, amiga. Tienes que ser fuerte, cariño, y aunque no nos veamos tanto como quisiéramos, las dos sabemos que nos tenemos la una a la otra. Te quiero mucho, Chuqui.

No os olvideis de pasar a ver las recetas de Manu y Nancy, os sorprenderán.

Besos,
Silvia